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行業(yè)新聞
巧用保鮮膜的秘訣
作者:寧波賽弗克林新材料有限公司 | 發(fā)布時間:2021-05-31 | 載入中...

      如今保鮮膜幾乎已成為家家必備的廚房用品?;旧衔覀儺斕鞗]有吃完的菜,用保鮮膜裹一裹放進冰箱,明天拿出來加熱后還能接著食用。保鮮膜很常見,但是真正了解它的卻不多,我們身邊大多數(shù)人都是去超市,看見有保鮮膜三個字就買回家用了,卻不知你買的保鮮膜可能錯用了地方。現(xiàn)在我們就來說說保鮮膜吧。
      PVC保鮮膜。使用范圍較窄,通常只適合包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、雞蛋等。PVC保鮮膜遇到高溫、油脂等可能會釋放出增塑劑,因此不可用于包裝肉類、熟食、豆腐等可直接食用的食物。但是大家要謹記,嚴禁用于微波爐加熱!
      PVDC、PMP保鮮膜。使用范圍廣,各種場合均可使用,可耐140℃~180℃,可直接放入微波爐加熱,但不適用于高溫烤箱。但需注意,在覆蓋保鮮膜微波加熱食物時應(yīng)在保鮮膜上扎幾個小孔,保證水蒸氣的蒸發(fā),防止保鮮膜爆裂。微波加熱時盡量避免保鮮膜與食物接觸,尤其是油脂多的食物。

      PE保鮮膜。日常使用均可,如蔬菜、水果、剩飯剩菜等,但不耐高溫,不能直接放入微波爐加熱。其中我們比較常用的較為安全的是PE材料的保鮮膜。但PVDC的安全性比PE相當,穩(wěn)定性好,一般是用于食品加工中的熟食包裝,如火腿腸、豆制品等。在家用保鮮膜中比較少見。

賽弗克林新材料保鮮膜

      順便給大家?guī)讉€保鮮膜使用的小貼士吧。菜還有余溫的時候,不建議大家用保鮮膜進行覆蓋。把菜放涼了之后,再扣上保鮮膜,這樣反而會延緩食材里面維生素C的破壞進程,所以建議大家,一定要在蔬菜涼了之后再覆蓋保鮮膜。使用保鮮膜覆蓋食物加熱時,用牙簽在保鮮膜上扎十個以上的孔洞,這樣有利于食物中水蒸氣的蒸發(fā),也有利于減少維生素C的流失。并非所有蔬菜水果都可以用保鮮膜。蘋果、梨、油菜、韭黃等水分較大的蔬果適合用保鮮膜。這些蔬果使用保鮮膜,不但能夠長時間保鮮,還會增加其中的某些營養(yǎng)素。但蘿卜、黃瓜、豆角的實驗結(jié)果卻完全相反,用保鮮膜營養(yǎng)損失會很大。

      保鮮膜雖然方便,但是大家在使用過程中也要注意用適當?shù)姆椒ㄅ丁?/span>


      新鮮果蔬長時保鮮材料是以納米級無機抗菌劑等為保鮮材料制備的濃縮保鮮母粒。將其按一定比例添加到普通PE樹脂中經(jīng)螺桿擠出吹塑或流延制成保鮮膜。寧波賽弗克林新材料有限公司坐落于環(huán)境優(yōu)美的寧波市高新區(qū)創(chuàng)業(yè)大廈,公司致力于防霉、光催化、負離子、抗病毒等自潔功能材料的技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用,主要應(yīng)用在塑料、紡織、建材等多個高分子材料技術(shù)領(lǐng)域,涉及到民用、醫(yī)用、工業(yè)用途的家電、紡織服裝、衛(wèi)生潔具等數(shù)千個制品系列。


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